“今年的麦一亩地打了1400多斤,我种地这5年来,今年小麦产量最高。这几年跟着公司干,有农业专家指导,种的麦子是优质小麦,种的花生是优质花生,产量高,价格也高。

“今年的麦一亩地打了1400多斤,我种地这5年来,今年小麦产量最高。这几年跟着公司干,有农业专家指导,种的麦子是优质小麦,种的花生是优质花生,产量高,价格也高。只要种好地,比出去打工强,一年赚辆小轿车不成问题。”6月26日,延津县小潭乡新堤村村民李红军说。

为推进农业供给侧结构性改革,河南省大力发展优质小麦,今年全省种植优质专用小麦600万亩,到2018年河南省将种植优质强筋小麦950万亩,优质弱筋小麦250万亩。在试点地区,由龙头企业牵头,组织农民连片种植,统一供种、统一管理和分仓收储,保障了优质小麦的品质,使优质专用小麦的价值得到最大释放,提高了农民种粮的积极性。

7月13日,国家统计局公布夏粮生产数据,今年河南省夏粮总产达710.8亿斤,比上年增产15.5亿斤,增幅为2.2%。我省夏粮总产量及亩产量均超过2015年,创下历史新高,继续保持全国夏粮生产第一的地位。

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5年前,在外边打工的李红军回到村里,跟着种业公司学种地。他家承包的责任田有20亩,又流转了30亩。

小满时节,河南省8000多万亩小麦进入灌浆高峰期。去年以来,河南省在农业供给侧结构性改革领域大力推进“四优四化”,其中全省种植优质小麦600万亩。

“河南夏粮生产创下新的纪录,再次为国家粮食安全做出重大贡献。”省农业厅厅长宋虎振说,河南粮食生产继续领跑全国,稳居粮食生产大省地位,与多年来持续不断重视农业生产密不分可。

延津县优质小麦今年喜获丰收6李建斌摄

新堤村原来有不少沙荒地,10年前国家进行土地整治,铺路、打井,一旱就能浇水,沙荒地变成了良田。原来平均一亩麦能打600斤左右,现在一亩能打1200斤以上。

优质专用小麦能否做到专种、专收、专储、专用?种植优质小麦的农民如何在农业供给侧结构性改革中分享红利?近日记者为此进行了采访调查。

回首今年河南夏粮生产,藏粮于地、藏粮于技战略深入实施,让中原粮仓更加稳固。粮食连年丰收倒逼农业供给侧改革,“四优四化”起步之年,优质小麦备受关注,中原粮仓悄然发生变化,从一味追求粮丰囤满,向优质高效迈出坚实步伐。

“今年的麦一亩地打了1400多斤,我种地这5年来,今年小麦产量最高。这几年跟着公司干,有农业专家指导,种的麦子是优质小麦,种的花生是优质花生,产量高,价格也高。只要种好地,比出去打工强,一年赚辆小轿车不成问题。”6月26日,延津县小潭乡新堤村村民李红军说。

“俺种这麦可不一般,是咱省小麦育种专家茹振钢老师培育的小麦新品种‘百农4199’,公司供应原种,省里还对种优质小麦每亩补贴30块钱,统一病虫害防治每亩又补贴15块钱,公司回收小麦每斤比市场价高一毛钱。”李红军说,一亩地小麦刨去各种成本,能挣七八百块钱。

优质小麦有了“身份证”

中原粮仓越筑越牢

李红军说的公司,是河南邦邦种业有限公司。邦邦种业是延津县的一家种子公司,有种子繁育田3万亩,新堤村是公司的繁育种植基地之一,李红军也是公司在新堤村种植基地的负责人,村里近3000亩地咋种咋管,由公司安排。

小麦收割前,村民们已经在小麦地里套种上了花生,现在花生秧把地都盖严了。李红军说,花生每亩能打千把斤,一季下来也能挣1000多块钱。去年新堤村试种了6个品种的花生,今年公司又引进高油酸花生新品种,产量高、品质好。村里的乡亲都盼着有更好的新品种,能卖个好价钱。

去年,河南省选择8个县市作为优质专用小麦种植试点,8个试点种植优质专用小麦230万亩,全省种植优质专用小麦600万亩。

“洪范八政,食为政首。”粮食安全是战略性的头等大事。习近平总书记视察河南时指出:“河南农业特别是粮食生产,是一大优势、一张王牌,这个优势、这张王牌任何时候都不能丢。”

5年前,在外边打工的李红军回到村里,跟着邦邦种业公司学种地。他家承包的责任田有20亩,又流转了30亩。

“每亩地一年至少挣2000块钱,我这50亩地,一年落个十来万块钱,比较正常。”李红军说,两年前买了一辆小轿车,裸车就9万多元,想着咱就种个地,没有敢买太贵的。在家种地的,买辆轿车也不稀罕,新堤村100多户人家,小轿车就有七八十辆。

延津县上世纪90年代后期大力发展优质小麦种植,全县近100万亩小麦种植面积中,优质专用小麦常年稳定在一半左右。5月19日,记者来到“中国第一麦”的故乡延津县。一望无际的麦田里,麦子苗壮穗齐,勤劳的人们有的在浇水,有的在套种花生。

河南对粮食生产从未懈怠,粮食生产核心区建设步履铿锵。按照国家粮食生产核心区规划,到2020年,我省规划在全省粮食生产核心区的95个县(市、区)建成6369万亩高标准粮田,总粮食生产能力超过1300亿斤。截至目前,已累计建设高标准粮田5622万亩,完成规划面积的88%。6月底,河南全省划定永久基本农田10233.28万亩。

新堤村原来有不少沙荒地,10年前国家进行土地整治,铺路、打井,一旱就能浇水,沙荒地变成了良田。原来平均一亩麦能打600斤左右,现在一亩能打1200斤以上。

花生种得多,花生秧就多,李红军人脉广,把村民的花生秧卖给外地的养殖大户。生意上来往得久了,有搞养殖的朋友劝他,你们家那么多花生秧,干脆也养牛呗。今年初,他从承德买了20头牛犊。“第一年喂牛,还不知道咋样。不过,俺的花生秧不用再拉到外地卖了,这可是很好的牛饲料。”李红军说。

“这是我们正在发放的优质专用小麦种植证书,逐村鉴定发放,上边还有二维码,一扫就能看到优质小麦在延津的分布情况。”延津县种子站站长李生堂说。在他的办公桌上,摆放着“强筋小麦田间鉴定证书”,证明僧固乡东史固村400亩麦田种的是“郑麦379”。

夏收时节,行走在河南大地,有路的地方就有麦田,金黄的麦子在阳光下熠熠闪光;从高空俯瞰中原大地,成片成方的高标准粮田,像威武雄壮的方阵,展示着中原粮食生产的底气和决心。

“俺种这麦可不一般,是咱省小麦育种专家茹振钢老师培育的小麦新品种百农4199,公司供应原种,省里还对种优质小麦每亩补贴30块钱,统一病虫害防治每亩又补贴15块钱,公司回收小麦每斤比市场价高一毛钱。”李红军说,一亩地小麦刨去各种成本,能挣七八百块钱。

“我今年正好40岁。过去这五年,还行!跟着公司种地,收入上来了,也学会科学种地了。省里提倡‘四优四化’,鼓励种优质小麦、优质花生,跟着政策走,种地也能奔小康。”李红军说,他今后想承包更多的土地,生产更多的优质小麦,生产更多的优质花生。

5月初以来,按照省里统一要求,对今年实际种植的优质专用小麦进行田间鉴定。经过逐村落实鉴定,今年延津县种植优质专用小麦43万亩。

高标准粮田里,田成方、林成网、路相连、渠贯通、旱能浇、涝能排,在地头的机井房,农民轻轻一刷卡,清凌凌的井水就会喷涌而出,活泼泼地流入麦田。

小麦收割前,村民们已经在小麦地里套种上了花生,现在花生秧把地都盖严了。李红军说,花生每亩能打千把斤,一季下来也能挣1000多块钱。去年新堤村试种了6个品种的花生,今年公司又引进高油酸花生新品种,产量高、品质好。村里的乡亲都盼着有更好的新品种,能卖个好价钱。

正是众多李红军这样的普通农民,夯实了延津县打造“中国第一麦”的基础。为推进农业供给侧改革,去年我省提出“四优四化”战略部署,大力提倡发展优质专用小麦,延津县成为全省8个试点县之一,全县种植优质专用小麦43万亩;延津县同时也是花生生产大县,今年种植面积突破了70万亩。农业供给侧改革,正在给中原农民带来实实在在的红利。

“由市场主体牵头,实行订单生产,是种植优质专用小麦的关键。”李生堂说。

“什么时候种麦,什么时候浇水,什么时候喷药防虫,以前手机短信都会按时提醒,现在有了微信群,说的都是种地的事。”舞阳县种粮大户包天亮说。

“每亩地一年至少挣2000块钱,我这50亩地,一年落个十来万块钱,比较正常。”李红军说,两年前买了一辆小轿车,裸车就9万多元,想着咱就种个地,没有敢买太贵的。在家种地的,买辆轿车也不稀罕,新堤村100多户人家,小轿车就有七八十辆。

延津县处于豫北强筋小麦适宜生态区,多年来强筋小麦已成为延津县优势产业,粮食深加工企业云集,种子基地遍布,带动10万农户种植优质专用小麦。

广大科技人员依据河南的光热条件,不断更新品种,河南优质小麦品种形成了庞大的集群。在河南的科研院所中,小麦研究机构最为耀眼。

花生种得多,花生秧就多,李红军人脉广,把村民的花生秧卖给外地的养殖大户。生意上来往得久了,有搞养殖的朋友劝他,你们家那么多花生秧,干脆也养牛呗。今年初,他从承德买了20头牛犊。“第一年喂牛,还不知道咋样。不过,俺的花生秧不用再拉到外地卖了,这可是很好的牛饲料。”李红军说。

农民种下的是优质专用小麦,而收获的小麦能否达到优质标准?到位于延津县的河南省面粉及制品质量监督检验中心可以得到权威答案。“由于延津县优质小麦交易、加工规模大,我们每年可以接到700至1000批次的面制品检验申请。”该中心检验员孟庆春说。

长期以来,小麦的品质与产量是一对很难调和的矛盾。今年“三夏”时节,在漯河市郾城区千亩示范方里,“丰德存麦5号”经过农业部、中国农科院等专家组成的验收组现场测产,平均亩产704.80公斤,创造了强筋小麦的高产新纪录。

“我今年正好40岁。过去这五年,还行!跟着公司种地,收入上来了,也学会科学种地了。省里提倡四优四化,鼓励种优质小麦、优质花生,跟着政策走,种地也能奔小康。”李红军说,他今后想承包更多的土地,生产更多的优质小麦,生产更多的优质花生。

“六统一”确保品质

小麦专家、河南农大教授郭天财表示,优质又高产,我省优质小麦实现了“鱼”和“熊掌”兼得,未来将大幅度提升河南乃至全国黄淮流域小麦品质。

正是众多李红军这样的普通农民,夯实了延津县打造“中国第一麦”的基础。为推进农业供给侧改革,去年我省提出“四优四化”战略部署,大力提倡发展优质专用小麦,延津县成为全省8个试点县之一,全县种植优质专用小麦43万亩;延津县同时也是花生生产大县,今年种植面积突破了70万亩。农业供给侧改革,正在给中原农民带来实实在在的红利。

“我们公司从供种、播种、去杂、收割、晾晒、入库六个环节实行统一管理。”河南邦邦种业有限公司副总经理卢帮林说。

河南科技学院教授茹振钢凭借小麦研究夺得2013年国家科技进步一等奖。前不久,他领衔承担的省重大科技专项“强优势BNS型杂交小麦组配与规模化高效制种技术研究”顺利通过专家组验收,项目成果达到了国内领先水平,此项成果将极大地推进我省杂交小麦研发和产业化进程,有助于我国抢占世界小麦种业竞争的制高点。

延津县小潭乡,该公司仓库已经腾空,专等小麦收获。卢帮林介绍,公司给村民每亩地免费提供30斤种子,补贴15元农药费用,该打药、浇水、去杂的时候,每一片种植基地的负责人就会带着农民干活,最后统一收割,以高于市场价0.1元回收小麦,公司负责晾晒,两个不同的小麦品种分别存入两个粮仓。

河南粮食连年丰收,让河南粮食生产大省的地位更加稳固,中原粮仓也越筑越牢,越筑越高。

“跟着公司好好种地,开个一二十万元的轿车,正常哩很。”延津县小潭乡新堤村村民李红军说,他承包流转土地50亩,每亩地年收入2000元。

农民种地更加轻松

延津县种子小麦种植基地有28个,而收储小麦量比较大的有河南金粒麦业有限公司,该公司由延津县粮食局相关部门改制而成,现有17个粮食收储点,每年收储小麦25万吨,其中6万吨是优质专用小麦。

“现在收麦早不像以前,还得弯腰拿着镰刀一把一把割了。如今拿着手机点几下,就能联系来大型收割机,几个小时就麦罢了。”正阳县汝南埠镇农民黄宝柱说。他不知道,今年全省8200多万亩小麦近99%都实现了机械化收割。

“只有单仓、单品种存放,才能释放优质专用小麦的市场价值,这也是市场倒逼的结果。”金粒麦业有限公司副总经理耿春光说。

工欲善其事,必先利其器。农业机械大面积普及,让农民从繁重的体力劳动中解放出来。

在金粒麦业有限公司新安分公司,6个仓库正在加紧建设,主体大多已经完工,今年可以收储小麦5万吨,而改扩建前只能收储1万吨。

“今年小麦生长季节,可谓是风调雨顺。虽然麦收时节有两次降雨过程,但由于群众抢收及时,对小麦收获和小麦质量影响都不很大。”省农业厅种植处处长李军说。

耿春光说,他们也早就从单一的收储,开始向产业上游扩张,组织农民生产优质专用小麦,保证专种、专收、专储,只有从源头抓起,才能保证优质专用小麦质量。

在收割机械没有大面积普及的时候,农民用镰刀收麦,普通农户收麦种秋得持续半月以上,现在大型联合收割机一天就收完小麦,并且还能完成秋播。我省今年投入410多万台农机,其中18万台大型联合收割机,服务“三夏”农业生产。

河南优质麦茅台也青睐

“天下武功,唯快不破。”智能化、大功率、多功能的大型收割机,一系列“麦收神器”让收获时间大幅缩短,也使得麦收时节的天气变化对夏粮收获的影响越来越小。

市场真的需要那么多优质专用小麦吗?带着这个疑问,记者来到了延津县食品加工产业园。

“我省夏粮生产多年来连续丰收,实际上早已打破了粮食生产‘三丰一歉’的传统规律,靠天吃饭已经基本成为过去时。”河南省农科院小麦研究所副所长雷振生说。

经过几年发展,延津县食品加工产业园已形成从原粮生产到精深加工到餐桌经营的产业链条,围绕小麦精深加工、速冻营养食品、健康休闲食品、白酒饮品等四大支柱产业。其中,延津县克明面业有限公司已成为全国最大的挂面生产基地。

现代农业机械普及,让农民种地更轻松省力,催生了一大批种植专业合作社。“去年我买的深耕机,一天能耕350亩。”商水县种粮大户刘天华说,高效率的农业机械,让他的农业合作社去年流转土地2000亩、托管土地1.5万亩。

“我们公司自己建有面粉加工厂,可以收购优质小麦磨成面粉,延津县生产基地现在每年加工小麦36万吨,生产面粉27万吨,对优质专用小麦需求量非常大。”在食品加工产业园,延津县克明面业有限公司副总经理张应伟说,克明面业是上市企业,总部设在湖南长沙,但在河南境内的产量已占该公司七成。

机械化催生规模化经营,使我省粮食生产步入稳产、高产阶段。

延津县克明面业有限公司现在每年生产挂面20万吨、鲜湿面1.2万吨,目前正在筹划扩建,到2020年每年需要优质小麦72万吨,随着延津小麦新品越来越多,优质小麦性能逐渐趋于稳定和丰富,必将取代进口优质小麦,也将有力拉动延津及周边地区优质专用小麦发展。

但粮食连年丰收,给粮食库容带来意外的压力;产粮大县往往和财政穷县密不可分。中原粮仓亟待突围,打破产粮先进和经济落后相连的“怪圈”。

弱筋小麦同样被市场看好。淮滨县弱筋小麦近年快速发展,去年种植面积突破60万亩,占全县小麦种植面积75%以上,五粮液集团每年从该县收购10万吨以上优质弱筋小麦。

优麦引领“四优四化”

在淮河南岸的固始县,从往流镇到三河尖乡,有机弱筋小麦也受到茅台集团的青睐。“估计10天以后就要收麦了。”5月20日,三河尖乡种田大户黄永庆说,他种的5200亩弱筋小麦即将成熟。得天独厚的自然条件,让贵州茅台集团把固始县临淮地带选作粮食生产基地,6万亩小麦严格按照有机小麦标准种植,今年4月起,固始生产的有机弱筋小麦陆续发往贵州,以便茅台集团端午节开始投料生产。

“种地半年,不如在城里打工半月。”农业的比较效益如此之低,将来谁种地?种粮如何让农民增收?

“我们鼓励农民种植有机弱筋小麦,回收价格比普通小麦市场价高出15%,有销路,更能挣钱,种粮大户当然乐意种。”固始县粮油公司办公室主任吕生平说,茅台集团准备今年把固始种植基地扩大到10万亩。

中原粮仓越筑越高,粮食生产多年高位运行,不仅为农业供给侧改革提供了动力,同时提供了“闪转腾挪”的空间。

省委、省政府提出,要着力从发展大宗普通农产品向发展优质小麦、优质花生、优质草畜、优质蔬果的“四优”转变,更好地发挥比较优势,满足市场多样化需求,要因地制宜推进“四化”,即布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化,拉长产业链,增加附加值。

河南粮食生产高位运行多年之后,农业供给侧改革开始破题。我省是小麦生产大省,然而每年还要进口大量优质专用小麦,供给侧改革势在必行。

“今年是供给侧改革的攻坚之年,也是我省发展‘四优’的起步之年。”省委政研室农村处处长王民选说,今年夏粮生产的突出特点就是农业供给侧改革正式启动,优质小麦引领着农业供给侧改革。农业供给侧改革就是要改变“重量轻质”的习惯,通过“优粮扩经”,提质增效,提高种粮农民收入。

优质小麦,成为今年河南夏粮生产的重头戏。去年秋季,我省在8个试点县内率先推广优质专用小麦超过200万亩,带动全省种植优质小麦合计达到600万亩;今年优质专用小麦预计发展到800万亩。省政府多次组织优质小麦产销对接会,多次安排优质小麦专种、专收、专储、专用工作。

“我专门种优质小麦、优质花生,50亩地一年能挣十来万块钱。跟着国家省里的政策方针走,瞄准市场去种地,种地收入肯定会越来越高。”延津县小潭乡新堤村村民李红军说。

我省粮食生产在多年高位运行之后,开始推进农业供给侧改革,就像运动员腾跃到最高处之后开始“空中转体”等高难度动作一样。

“在粮食生产领域连续多年持续发力之后,发展优质小麦成为今年我省夏粮生产的最大亮点,‘四优四化’必将让河南农业供给侧改革更加出彩。”王民选说。(记者
方化祎 高长岭)

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